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金钱腱炒蒜心
1368人浏览 10人收藏 4人做过
作者：
珊珊5354
用料
金钱腱炒蒜心的做法步骤
步骤 1
金钱腱要用糖、盐、油，胡椒粉，姜丝，花生酱调味，再加少许烧酒，生粉醃一下
步骤 2
首先用猛火爆金钱腱，一定要猛火，才能把肉汁锁在肉内
步骤 3
依次加入蒜心，同洋葱，加盐调味兜熟就吃得
金钱腱炒蒜心的小贴士
一定要控制好火候，保证肉熟又不能太老，如果金钱腱太熟了就会变硬，是很难吃的，而且用盐兜匀调味即可，就不需要勾芡，而且味道清甜爽口。
菜谱创建时间：2011-12-07 18:26:24
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