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排毒菌菇煲
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作者：
文怡
用料
排毒菌菇煲的做法步骤
步骤 1
将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净
步骤 2
将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份
步骤 3
大蒜和姜分别切成片
步骤 4
锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）
排毒菌菇煲的小贴士
我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。 这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。平日多喝菌类的煲汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。 菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。
菜谱创建时间：2011-12-06 12:16:43
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