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金钱虾饼的做法

金钱虾饼

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作者: 百事小熊
百事小熊
记得第一次做金钱虾饼真的非常狼狈,乱七八糟,虾泥沾的哪儿都是,手忙脚乱,不过妈妈还是很喜欢,非常适合小孩子与牙口不好的老人,说了那么久今天做了一会儿给妈妈送过去,过程心得与大家共享。

用料

金钱虾饼的做法步骤

步骤 1

将大虾去皮,挑去虾线与肥肉,用搅拌机制成虾泥

步骤 2

在虾泥中加入,盐,白砂糖,白胡椒粉,香油,生粉,搅打上劲

步骤 3

将虾泥用手撮成4cm的虾球裹上面包糠,然后压成虾饼。(双手图上油,以免沾手)

步骤 4

大火烧7成熟,改小火将其炸成两面金黄色后,出锅

金钱虾饼的小贴士

可以沾上自己喜欢的酱料,甜辣酱,番茄酱,也可以直接吃。 无论热吃凉吃都是十分美味的。

菜谱创建时间:2011-12-18 22:37:42
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