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奶酪肉酱焗薯蓉
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作者：
大菜的美食物语
用料
奶酪肉酱焗薯蓉的做法步骤
步骤 1
番茄去皮切丁，洋葱切丁，锅中放入适量油，放入洋葱丁炒香
步骤 2
放入肉馅炒断生，放入番茄丁和番茄酱
步骤 3
放入蘑菇片
步骤 4
加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味
步骤 5
多余的肉酱可以放入密封容器中冷藏，随吃随用
步骤 1
土豆洗净煮软（用筷子可以从中间插进去），去皮按成泥
步骤 2
用适量盐和黑胡椒、橄榄油（色拉油也行）将土豆泥拌匀，铺在拷盘底部
步骤 3
铺上一层肉酱
步骤 4
最后撒上奶酪丝（我偷懒，直接切大片放进去了）
步骤 5
烤箱预热200度，入烤箱内烤至奶酪表面变色即可，约15分钟
菜谱创建时间：2011-12-20 21:49:24
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