金枪鱼肉切块,用盐,五香粉腌几分钟,均匀拍上一层面粉
平底锅放些油,把金枪鱼肉煎熟.取出
锅中余油,放入蒜片出香后,放入葱花,豆角一起翻炒(豆角的时间要长些,半生有毒)
然后放入培根,香菇条,手撕青椒,放少许蠔油酱,糖,翻炒均匀,再放入盐调味,出锅前把煎好的鱼肉放锅翻匀了,加香油出香即可