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日式猪排饭定食
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作者：
木禾
用料
日式猪排饭定食的做法步骤
步骤 1
肉片用盐,胡椒粉腌20分钟左右后,用刀背拍松软,用四片叠成一大片
步骤 2
调味汁用一小锅煮开,备用
步骤 3
白菜按自己喜欢的口味炒熟(如用卷心菜,可切丝生吃)
步骤 4
把肉片先拍上一层面粉,再沾一层蛋液,再裹一层面包屑,锅中放油,两面煎金黄
步骤 5
煎好的猪排,用刀切块
步骤 6
打散的鸡蛋,加些味啉,盐,葱花用筷子迅速搅着成型,但还保留些蛋液
步骤 7
用一碗,盛半碗米饭,上排猪排,再把4中的浇在猪排上.再浇2中的汁
步骤 8
摆上3,温泉蛋,海苔丝
菜谱创建时间：2011-12-06 22:10:09
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