火腿鸡蛋煎饼

Name: 火腿鸡蛋煎饼
Ingredients: 1条火腿肠; 1个鸡蛋; 自发粉; 盐; 油

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作者：风中紫菫

用料

火腿鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

火腿肠切成小粒，备用

步骤 2

鸡蛋打散于碗中，加入大半个鸡蛋那么多的自发粉，加入少量盐，搅拌成面糊，再将火腿肠拌入其中

步骤 3

取一平底锅，放入少量油，烧热，再倒入面糊，待一面煎成金黄后，翻一面，将另一面也煎成金黄就可以了

步骤 4

注意：煎面饼时，炉火不要太大，用中火就可以了，不然容易糊掉；另外，面饼不要煎得太厚，以防里面不煎熟

菜谱创建时间：2011-12-09 11:19:20

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