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烫种椰蓉小包
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作者：
元子
用料
烫种椰蓉小包的做法步骤
步骤 1
烫种制作:将黄油和水煮开,熄火倒入高粉和糖,用勺子搅拌均匀,在揉成团包上保险膜放入冰箱冷藏18-24小时
步骤 2
椰蓉制作:黄油打发加入糖搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀,加入牛奶和椰蓉搅拌均匀
步骤 3
酵母溶于温水
步骤 4
把主面团的所有材料放入面盆把烫种撕成小块,加酵母水揉团,加入黄油继续揉至有光滑的薄膜
步骤 5
包上保险膜发酵至原来的2倍大小
步骤 6
用手揉排出气体,分割滚圆松弛10分钟
步骤 7
整形包上馅料入烤箱发酵40分钟
步骤 8
刷上蛋液,180度20分钟即可
菜谱创建时间：2011-12-15 11:08:38
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