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蒜茸烤大虾
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作者：
下厨房用户_h87a
用料
蒜茸烤大虾的做法步骤
步骤 1
虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时
步骤 2
将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末
步骤 3
姜末、蒜末、葱末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀
步骤 4
烤盘中铺上铝箔纸，放上1的虾
步骤 5
铺上3的橄榄油蒜泥和红椒粒
步骤 6
烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。没有烤箱的，放盘中，上蒸锅蒸8分钟
蒜茸烤大虾的小贴士
1、大虾要选择新鲜的，个大一些的最好； 2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断； 3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚； 4、没有橄榄油用黄油代替也可以。
菜谱创建时间：2011-12-22 13:45:48
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