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香易卤猪手
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作者：
何芷寒
用料
香易卤猪手的做法步骤
步骤 1
猪手清理干净，切块
步骤 2
砂锅中水加入卤料粉烧开
步骤 3
另取锅加料酒、八角和姜片，下入猪手焯水
步骤 4
捞出冲净血沫，放入冰水中使肉紧缩，捞出沥水
步骤 5
炒锅加油烧热，小火将冰糖化开，放入猪手翻炒，使之上色
步骤 6
移入砂锅中小火炖1-2小时
菜谱创建时间：2011-12-28 01:16:45
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