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黄金茄酱蛋包饭
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作者：
随心煮意
用料
黄金茄酱蛋包饭的做法步骤
步骤 1
将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末
步骤 2
鸡蛋磕入碗中
步骤 3
加入牛奶和少许盐
步骤 4
搅打成蛋液备用
步骤 5
锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末
步骤 6
再入一半的洋葱炒香
步骤 7
加入番茄丁翻炒
步骤 8
再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味
步骤 9
即成为番茄淋酱
步骤 10
锅中放入黄油20g
步骤 11
小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
步骤 12
放入白米饭拌炒
步骤 13
加入番茄酱翻炒均匀
步骤 14
最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭
步骤 15
取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油
步骤 16
将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状
步骤 17
待蛋液稍凝固后
步骤 18
将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处
步骤 19
再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中
步骤 20
最后淋上番茄淋酱即可食用
黄金茄酱蛋包饭的小贴士
1.蛋包里的炒饭可依个人喜好变换口味，也可将番茄酱直接浇在蛋包饭上更方便。 2.做好的蛋包饭一定要趁热吃才会新鲜美味。 用三个步骤做出好吃的蛋包饭 准备工作： 第一步：制作番茄淋酱 第二步：制作番茄炒饭 第三步：制作蛋包饭 样子不好看，但还算美味可口的蛋包饭就做好了。
菜谱创建时间：2011-12-05 15:39:24
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