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茄汁比目鱼
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作者：
厨香密封罐
用料
茄汁比目鱼的做法步骤
步骤 1
比目鱼洗净擦干，料酒腌制10min
步骤 2
鱼擦干，抹淀粉，洋葱切丁
步骤 3
热锅温油，下姜片，两面煎金黄，捞出沥油
步骤 4
锅中少量底油，中小火洋葱丁炒香，下番茄酱翻炒
步骤 5
放入煎好的鱼，加入生抽、蚝油、糖，水没过鱼的一半
步骤 6
鱼翻面，加入番茄沙司，转中火收汁，出锅装盘
菜谱创建时间：2011-12-12 16:28:01
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