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酱煲小鸡仔
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作者：
AMMA
用料
酱煲小鸡仔的做法步骤
步骤 1
鸡块洗净焯水至6成熟，捞起沥干水分，留取撇去浮沫的鸡汤备用
步骤 2
葱姜蒜炝锅，放入香叶、八角、干辣椒爆香
步骤 3
放入适量甜面酱，防止甜面酱干锅，浇入适量的鸡汤
步骤 4
倒入焯好的鸡块翻炒
步骤 5
待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐，盖盖文火炖煮15分钟
步骤 6
15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁，即可出锅
菜谱创建时间：2012-01-28 19:41:21
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