用APP打开 
巧克力南瓜派
1801人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
bada小美
用料
巧克力南瓜派的做法步骤
步骤 1
黄油切小块，与粉类混合
步骤 2
搓至细米粒大小
步骤 3
加入剩余面团材料，轻柔成面团，冷藏松弛1个小时
步骤 4
将松弛好的面团分次两等分
步骤 5
擀成0.3cm厚圆形
步骤 6
放入模具中整形
步骤 7
用擀面杖滚过派模
步骤 8
除去多余的边缘
步骤 9
派底用叉子叉些小孔，静置松弛30分钟
步骤 10
南瓜去皮去籽
步骤 11
切成小块蒸熟
步骤 12
将其捣烂成泥，搅拌至细腻
步骤 13
加入牛奶，糖和蛋白搅打均匀
步骤 14
倒入派皮中，烤箱预热200度中下层烤10分钟，转170度再烤30分钟左右
步骤 15
巧克力酱中的牛奶和水混合小火煮开
步骤 16
可可粉和砂糖混合
步骤 17
倒入牛奶中不停搅拌至均匀后关火，加入鱼胶粉拌匀过筛备用
步骤 18
将巧克力酱淋在烤好的南瓜派上，凝固后即可食用
菜谱创建时间：2012-02-26 13:52:16
评分 7.9 587 人做过
评分 8.5 1063 人做过
评分 7.7 12 人做过
评分 7.6 392 人做过
评分 7.8 960 人做过
评分 7.1 869 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 585 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 8.1 2043 人做过
评分 8.1 143 人做过
评分 8.1 249 人做过
4 人做过
评分 7.6 1895 人做过
评分 8.4 289 人做过
评分 8.2 246 人做过