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黄瓜慕斯
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作者：
简单快乐
用料
黄瓜慕斯的做法步骤
步骤 1
淡奶油中加入白砂糖，打至6—7成发，入冰箱冷藏备用
步骤 2
吉利丁泡软后沥干水份，微波至完全溶化，放至温凉备用
步骤 3
酸奶中加入黄瓜泥
步骤 4
搅拌均匀后倒入温凉的吉利丁液
步骤 5
拌匀
步骤 6
倒入搅打顺滑无颗粒的奶油奶酪中
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
倒入打发的淡奶油中
步骤 9
用刮刀翻拌均匀
步骤 10
活底模底部放上一片切掉外圈的蛋糕片，铺上黄瓜丁
步骤 11
倒入慕斯糊
步骤 12
再放上一片切掉外圈的蛋糕片
步骤 13
再倒入剩余的慕斯糊，入冰箱冷藏至表面凝固
步骤 14
吉利丁泡软后沥干水份，微波至完全溶化，放至温凉后和黄瓜汁混合均匀
步骤 15
倒入凝固好的慕斯上，再入冰箱冷藏至表面凝固，电吹风吹模子外围几十秒，即可脱模
菜谱创建时间：2012-02-27 17:43:11
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