糯米粉中加入适量的开水调和成团备用
锅中水开后,将糯米团搓成小圆子下入开水中
待圆子飘至水面时加入醪糟转中火
加入少量的枸杞
鸡蛋打入碗中搅拌
开锅后打入蛋花,再次开锅后即可食用
醪糟汤圆虽然味美可口,但别多吃,否则不利于消化。