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椒香娃娃菜
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作者：
林冰儿
用料
椒香娃娃菜的做法步骤
步骤 1
娃娃菜洗净后切成两瓣，然后切成小片，最好不要把菜切散
步骤 2
切好的娃娃菜入开水中（开水中放入点儿盐）焯一下后捞出备用
步骤 3
锅中放底油，入干辣椒煸香后滤掉
步骤 4
入姜蒜末煸香，然后放入老干妈油辣椒炒制一会儿
步骤 5
入娃娃菜翻炒，加入盐、少量的醋（为了让菜中的维C少流失）起锅前放入鸡精和香油，洒入蒜苗即可
椒香娃娃菜的小贴士
不喜欢吃辣的朋友可以不用放干辣椒炒香，油辣椒的辣味不是很重，只是为了提香，很下饭的哟！
菜谱创建时间：2012-02-22 23:35:10
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