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泰式酱焗明虾
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作者：
食尚先生王森
用料
泰式酱焗明虾的做法步骤
步骤 1
将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中
步骤 2
酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤
步骤 3
将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀
步骤 4
将作法3的虾铺在锡箔纸上
步骤 5
将锡箔纸延四周包好
步骤 6
备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟
步骤 7
当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出
步骤 8
煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱
泰式酱焗明虾的小贴士
酸柑汁也可用柠檬汁代替
菜谱创建时间：2012-03-06 22:18:39
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