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时令小杂炒
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作者：
贝壳厨艺坊
用料
时令小杂炒的做法步骤
步骤 1
莲藕洗净，去皮，切大丁，冷水中浸泡
步骤 2
菜花洗净，切大定，淡盐水中浸泡15分钟，取出，沥干水分
步骤 3
鲜香菇洗净，切片
步骤 4
西红柿洗净，去皮切大块
步骤 5
五花肉洗净，切片
步骤 6
热锅，放底油，7分热，放入肉片，翻炒至两面金黄
步骤 7
放入蒜片、醋、酱油、糖，然后依次放入藕、菜花、香菇、翻炒至香菇软软，半透明装，放入西红柿
步骤 8
最后，放入盐调味，即可
时令小杂炒的小贴士
食材，可以根据个人的口味随意搭配，因为冰箱里只有这些食材了所以全部加进去了，出乎意外，味道很棒 五花肉在煸炒的时候用中小火，煎至两面金黄，大火会糊锅 香菇的味道已经很鲜美了，不建议再放鸡精或者味精
菜谱创建时间：2011-12-29 12:50:32
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