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酸菜土豆丝
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作者:
爱心煮食手记
东北人都知道酸菜喜油,而且酸菜腌渍的时间长了,酸度会增加,非常的酸,和肉一起炖是最好的搭配,可因为不是经常有 肉吃,所以妈妈就把酸菜和土豆丝一起炒,能减少些酸味。
用料
土豆
酸菜
肉
清水
酱油
葱蒜
酸菜土豆丝的做法步骤
步骤 1
将所有原料切成细丝备用
步骤 2
先将肉丝下锅炒熟
步骤 3
放入土豆丝炒至半熟
步骤 4
半熟的土豆丝加入酸菜
步骤 5
在菜中添加一些清水,煮开。可加入少量的酱油调色
步骤 6
将汤汁收干加入葱蒜末味素即可
菜谱创建时间:2011-12-30 11:01:33
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