芋头洗干净,丢锅里用水煮约十分钟,到筷子能扎过去就好
取出剖两半,一是容易烤熟,另外我用香草拌了橄榄油和盐给抹了一层。其实切一个十字口更入味,自己吃就不那么讲究了
茭白切丝,红甜椒切丝,拌入盐,橄榄油,黑胡椒调味
用春卷皮半张裹成卷,韭菜叶打结固定
芋头上层,茭白中下层,230度烤15分钟