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美式煎饼的做法

美式煎饼

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美食生活工作室
煎饼,本身是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。尤以山东煎饼为代表,各地吃法略有不同。今天要介绍的是美式家庭常备的一款,试一试,看看你更喜欢哪种?

用料

美式煎饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打碎加入牛奶搅匀,依次加入面粉、面包粉、糖、精盐、发粉,搅匀,制成糊状

步骤 2

将黄油加热,溶化后加入调好的糊,制成圆饼,煎至两面金黄,配蜂蜜食用

菜谱创建时间:2012-01-02 13:21:52
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