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海米瓠子
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作者：
云淡风清的家庭厨房
用料
海米瓠子的做法步骤
步骤 1
海米用沸水泡5分钟，沥干水份，用姜汁，料酒腌制5分钟，用漏勺沥干水份备用
步骤 2
瓠子刮去皮，洗净对剖再切厚片。姜、蒜切丝
步骤 3
锅内少许油烧热，下蒜、姜丝炒至有香味，捞出蒜姜，下海米翻炒至稍微变色
步骤 4
加瓠子翻炒2分钟，加开水适量（喜欢喝汤的多加些水），盖上锅盖焖5分钟，加盐及鸡精调味即可
菜谱创建时间：2012-01-08 14:34:31
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