西红柿牛肉乌冬面

由于牛肉是事先卤好的，节省了很多时间，只好10分钟左右就搞定了这碗面。提醒大家注意： 1、不要放太多盐哦，乌冬面本身有咸味，卤牛肉也是咸的。 2、乌冬面的水煮时间不宜超过3分钟，要不然容易煮烂，口感也缺乏弹性了。 3、荠菜若用小油菜代替，口感更嫩，但少了点儿清香，以个人爱好取舍吧。