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什锦暖锅
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作者：
新乐园
用料
什锦暖锅的做法步骤
步骤 1
先把小白菜铺在锅底。（可以用大白菜，我没用）
步骤 2
把泡好的宽粉条铺在小白菜上
步骤 3
在粉条上先撒上姜粒，在铺上海带和冬菇
步骤 4
再撒点姜粒，铺上木耳和冬菇
步骤 5
先在木耳上摆上素鸡片
步骤 6
再摆上火腿片和牛肉片
步骤 7
摆上一圈鹌鹑蛋，用胡萝卜片隔开，中间放上冬菇，撒上大海米
步骤 8
浇上用高汤调好的料汁，上锅炖煮
步骤 9
锅开后，撒上蒜苗，再焖5分钟，即可
什锦暖锅的小贴士
冬菇要切成稍大的片，其中有一朵冬菇不切片，在冬菇上划出十字刀备用。
菜谱创建时间：2012-01-09 17:54:42
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