用APP打开 
咖喱土豆牛腩
3010人浏览 5人收藏 3人做过
作者：
阿咪的随心所欲
用料
咖喱土豆牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩切大块放电炖煲中，咪公一向反对食物焯水，认为那样营养及鲜味都跑掉了，很可惜。咪平时骨头啊肉啊要烧汤都是要偷偷焯一下水不让他看见。呵呵。今天做的这道就没有焯水，习惯焯水的朋友可以先焯下水
步骤 2
四物放布袋内扎好，再放入大蒜、红干椒加水没过牛肉，加料酒、油咖喱煲到牛肉熟
步骤 3
放入土豆继续闷煮片刻，直至土豆熟
步骤 4
换锅取出四物包，加入椰浆、炼乳慢慢收至咖喱汁变浓稠为止，起锅时放少许咖啡粉，咖啡粉能让咖哩发挥到极限的美味
咖喱土豆牛腩的小贴士
1、牛腩不要切太小了，不记得哪里有看见说有个有趣的现象，牛肉切的太小，煲出来的味道就会不香 2、最后收汁时要多搅动，防止糊底 3、喜欢用咖喱拌饭的话就如咪这次做的一样一开始可以多加些水
菜谱创建时间：2012-01-09 23:08:15
8 人做过
评分 8.3 30 人做过
评分 7.6 1501 人做过
3 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 7.7 733 人做过
评分 8.4 1508 人做过
评分 8.6 315 人做过
评分 8.2 532 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.6 440 人做过
评分 8.2 261 人做过
评分 7.3 476 人做过
评分 7.8 972 人做过