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椰香小餐包
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作者：
云_清
用料
椰香小餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料放入面包机，按“8”发面团程序，揉10分钟，停止，加入放凉的液态黄油，重启，继续揉20分钟
步骤 2
取出面团，蒙保鲜膜，基础发酵约60分钟，至两倍大（天冷了，我放烤箱发酵，烤箱里放两杯热水）
步骤 3
发酵完成，取出分割成12份，每份拍扁滚圆放烤盘，二次发酵约40分钟，同样放烤箱发酵，放两杯热水
步骤 4
取出刷蛋液，蛋液最好过滤一下，165度，中层，15分钟
菜谱创建时间：2012-07-17 19:26:40
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