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泡椒凤爪
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作者：
大媚的美滋美味
用料
泡椒凤爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净剪掉鸡爪那尖尖的指甲，在把鸡爪后面那块长骨断开
步骤 2
凉水下鸡爪放入大料、花椒和料酒大火煮开后转中火15分钟即可，建议童鞋们煮到10分钟时拿筷子戳一下鸡爪，如果一戳就进去了证明鸡爪就熟了，赶紧关火以免煮懒
步骤 3
鸡爪煮熟捞出后用凉水冲洗两三遍，控干水份放到无水无油的密封盒里，野山椒开盖后直接都倒入鸡爪上，记住野山椒里的水一起倒入，在泡的时候不用放盐了，因为野山椒的咸度已经够了，倒好后密封好盖子放入冰箱冷藏一宿就可以吃了
菜谱创建时间：2012-02-01 16:18:03
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