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番茄三文鱼头汤的做法

番茄三文鱼头汤

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作者: 喱斗
喱斗
炖一锅营养的汤——最近天天都做三文鱼,我有个毛病,买什么东西都喜欢一下买的很多,总觉得错过了估计就买不到了一样,绝对的毛病哈!三文鱼买多了,我又不喜欢东西在冰箱里冻的太久,之前从电视上看到专家说,东西在冰箱冻得太久就没什么营养了,觉得专家说的挺有道理,所以继续上三文鱼。三文鱼头做汤特别好喝!别的鱼头做出来的汤是跟这个没办法比的。

用料

番茄三文鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头去腮,洗净,剖成两半,番茄切小块,姜切片,葱切段

步骤 2

炒锅用小火烧热,用姜擦拭锅底,以防鱼皮黏在锅底上,锅中放少许油,下鱼头,微煎

步骤 3

加水、姜片、葱段、水尽量没过鱼头,滴几滴柠檬汁

步骤 4

切碎的番茄放入加少许油的炒锅中炒软。5、倒入鱼头中大火烧开,转中火炖15分钟

步骤 5

锅内加少许盐和胡椒粉即可盛出

菜谱创建时间:2011-12-20 18:28:35
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