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红烧狮子头
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作者：
快乐芹菜
用料
红烧狮子头的做法步骤
步骤 1
食材：肉末，油条
步骤 2
肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀
步骤 3
油条切小丁，生粉
步骤 4
带好一次性手套搅匀
步骤 5
捏成团
步骤 6
为了均称，称了下，差不多每次56克
步骤 7
锅烧热加半斤油，一只只放入油锅炸，煤气开至中小火
步骤 8
肉圆翻身炸至金黄
步骤 9
外脆里嫩的狮子头
步骤 10
锅中留少量油加李锦记红烧汁和李锦记蚝油加水烧至收汁
步骤 11
菜心洗净，水烧滚加少量盐、油，菜心放入水中一分钟捞起，排好在盘中
菜谱创建时间：2012-01-27 18:13:56
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