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长寿面春卷
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作者:
玩美煮意
龙年立春的春卷用似长龙的长寿面来做包卷物,豆芽、久菜是春卷必须的主角,先与面拌炒,汤汁吸附在面上,不易弄湿春卷皮;不经油炸,清爽入口,黄豆粉的香味也起了调和面与皮的重要媒介,不知不觉三卷下肚,好饱呀!
用料
油面
红罗卜
春卷皮
豆芽
久菜
包菜
黄豆粉
豆干
肉丝
香菜
长寿面春卷的做法步骤
步骤 1
包菜、肉丝、豆干、红罗卜全切丝(肉丝调味腌);豆干煸香
步骤 2
下久菜、肉丝、红罗卜炒熟
步骤 3
加入豆芽、油面、调味、高汤,煮至收汁
步骤 4
面条入味出锅
步骤 5
准备包欧
步骤 6
摊开春卷皮洒黄豆粉
步骤 7
放入长寿面
步骤 8
卷包好即可入口
菜谱创建时间:2012-02-07 19:42:19
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