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麻辣鸡脚
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作者:
小潺zh
用料
鸡脚
姜葱蒜
小红椒
花椒
豆瓣酱
糖
生抽
老抽
料酒
麻辣鸡脚的做法步骤
步骤 1
鸡脚洗净剪去指甲
步骤 2
淖姜葱水
步骤 3
过冰水后剁2半
步骤 4
准备配料
步骤 5
花椒爆香
步骤 6
下姜蒜,红椒
步骤 7
下豆瓣酱
步骤 8
炒出红油
步骤 9
下鸡脚
步骤 10
下生抽,老抽,冰糖,料酒
步骤 11
水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟
步骤 12
最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅
菜谱创建时间:2012-02-29 14:28:38
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