菌菇鸡煲

Name: 菌菇鸡煲
Ingredients: 鸡蛋丝; 本地鸡; 各类菌菇; 生姜; 火腿片; 胡椒粉

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作者：溢齿留香

买了一只本地的土鸡,把各种营养素菌菇一起投入,在袅袅升腾的菌菇鸡香中,围坐一起,轻情细语,挑夹香嫩的鸡肉,在滑嫩的菌菇里,慢慢品味烫嘴暖心的鲜味汤,驱除寒冷,感受温暖~~~~~

用料

菌菇鸡煲的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝

步骤 2

将杀好洗净的土鸡,放入锅里煮开,滤去浮末

步骤 3

把生姜,各种菌菇放入鸡煲里,加酒,开大火煮开,再中火炖烂熟透

步骤 4

再加火腿片(偶家里没了.就放了几片咸肉,不过就没火腿香啦),蛋丝,盐等,煮开后,撒一点胡椒粉就可上桌啦

菌菇鸡煲的小贴士

鸡肉香嫩菌菇鲜滑汤醇味浓

菜谱创建时间：2012-03-14 16:00:24

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