茶酥虾

Name: 茶酥虾
Ingredients: 鲜茶叶; 虾; 鸡蛋; 姜; 盐; 面包糠

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作者：溢齿留香

用料

茶酥虾的做法步骤

步骤 1

把虾剪去头须，放酒，盐，姜水腌一会

步骤 2

把茶叶浸洗干净，漓干水分，鸡蛋清搅打匀

步骤 3

起油锅，把在鸡蛋清里搅匀混合的茶叶，放进热油锅里炸出香汁，稍一会就捞出，不然要变色的

步骤 4

刚炸好茶叶多余的油里，倒入虾，使茶香油渗入虾内，炸制虾壳红肉紧捞出

步骤 5

另起油锅，放入由鸡蛋黄，姜，盐，面包糠一起调好的面包糊，炸制松酥，再倒入炸过的虾，一起翻炸片刻，即OK了

茶酥虾的小贴士

虾红酥嫩茶味香浓补钙养生

菜谱创建时间：2012-03-15 01:59:43

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