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咖喱牛肉
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作者：
金山茶
用料
咖喱牛肉的做法步骤
步骤 1
将牛腿肉切成筷子粗细的条
步骤 2
加入少许盐和料酒腌渍
步骤 3
牛奶用微波炉加热
步骤 4
将日式咖喱块放进热牛奶中
步骤 5
搅拌至咖喱块融化成成糊状
步骤 6
将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀
步骤 7
剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀
步骤 8
将土豆条与胡萝卜条摆放盘中
步骤 9
再放上元葱条
步骤 10
最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可
咖喱牛肉的小贴士
1.牛肉一定要选牛腿肉，比较嫩，容易蒸熟。 2.用料酒腌渍牛肉是为了去腥。 3.咖喱块一定要放进热牛奶中才能融化的块，用开水也行。 4.如果没有咖喱块，就用咖喱粉，但需要加入一些湿淀粉混合保证粘稠度。 5.牛肉腌制的时间越长越入味。 6.不用蒸制时间太长，以免牛肉蒸老。
菜谱创建时间：2012-03-15 17:04:12
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