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比萨酱
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作者：
美食当道
用料
比萨酱的做法步骤
步骤 1
西红柿划十字刀，用开水烫一下剥去表皮
步骤 2
将剥好皮的西红柿切成小丁，备用
步骤 3
洋葱切丁
步骤 4
大蒜切末
步骤 5
锅中加入黄油加热至溶化，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
步骤 6
放入西红柿丁大火翻炒至出汁后
步骤 7
放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。煮的过程中要不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底
步骤 8
转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
菜谱创建时间：2012-05-01 19:27:15
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