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莴苣叶汤
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作者：
虎妈尚菜
用料
莴苣叶汤的做法步骤
步骤 1
藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝
步骤 2
所需材料，藕丝半碗即可（三人份）
步骤 3
鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
步骤 4
将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮
步骤 5
锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
步骤 6
再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，然后加盐调味即可
步骤 7
成品图
步骤 1
莴苣叶清水洗净
步骤 2
鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
步骤 3
锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出
步骤 4
接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色
步骤 5
将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用
步骤 6
锅中放入3碗清水，开大火煮
步骤 7
锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
步骤 8
再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看
步骤 9
加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火
菜谱创建时间：2012-07-09 17:55:10
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