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家常炒豆腐
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作者：
阳阳灿烂
用料
家常炒豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐半斤切细条，切之前，放在清水中浸泡一下。香菜洗净后切段，葱切葱花，姜切丝，瘦肉切丝
步骤 2
锅内入油爆香葱花、姜丝
步骤 3
再倒入肉丝翻炒
步骤 4
倒入豆腐轻轻翻炒
步骤 5
倒入适量清水炖至汤水发白
步骤 6
放入香菜，调入适量盐，出锅即可
家常炒豆腐的小贴士
前几日，灿烂试过另一种做法。就是炒香肉丝后，先倒入适量清水煮开，然后下入豆腐，再炖，感觉这样做出来的豆腐嫩一些，口感好，大家不妨也比较一下。豆腐----“都福”，大家都要幸福的生活，就象这炒豆腐，有汤水，有调料，还有香菜的点缀，有滋有味
菜谱创建时间：2012-07-13 20:44:21
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