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面包版牛肉汉堡
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作者：
看海的小日子
用料
面包版牛肉汉堡的做法步骤
步骤 1
元葱剁碎放牛肉泥里
步骤 2
牛肉泥里放酒料、酱油、糖、胡椒粉、少许盐
步骤 3
朝一个方向打搅至牛肉泥上劲后静置30分钟
步骤 4
打入一枚鸡蛋
步骤 5
根据肉泥的稀厚程度放适量面包糠拌匀
步骤 6
锅入少许油，将拌好的牛肉泥入锅内摊成饼状，一面定型后翻煎另一面至熟透
步骤 7
取面包一片，铺上生菜和西红柿片
步骤 8
将煎好的牛肉片放入面包片上
步骤 9
取另一片面包抹上沙拉酱
步骤 10
铺上一片生菜
步骤 11
两片一合并即成
面包版牛肉汉堡的小贴士
酱油可以多放些，打搅牛肉时一定要朝一个方向打才易上劲 牛肉泥一定要搅上劲，不然摊牛肉饼时易散 生菜和西红柿片的放置量按个人喜好可随意调解 牛肉泥做的牛肉饼肉质细嫩的牛肉哦。
菜谱创建时间：2012-07-31 14:27:29
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