拿破仑切块蛋糕

蛋糕制作，先将A慢速搅拌三分钟至糖化

在1中加入过筛的B和C拌匀并打发至乳白色

将D慢慢加入步骤3中搅拌均匀

最后用慢速慢慢加入E充分搅拌均匀

将步骤4倒入烤模中并抹平，入炉以上下火200/150℃约烤12分钟左右，出炉冷却

将烤好的5扣在白纸上，撕掉垫纸后使表面朝上，切成长20cm、宽10cm的长条

再从中间横切一刀备用

装饰制作，将酥油、糖粉放在容器中拌匀，加入淡奶油先拌匀，再充分打发打发即可

酥皮及综合制作，先将A放在容器中混合拌匀

在再步骤1中加入B拌匀成团

在步骤2中加入C拌至表面光滑，松弛20分钟

将D用擀面棍擀开

将松弛好的3擀开

用步骤5包住步骤4

再将步骤6擀开，以两折三层折叠

再将步骤7重复一次

将步骤8擀开，以三折四层一次，最后擀开放在烤模中

将步骤9入炉以上下火200/180℃约烤25分钟

将烤好冷却的10切成长20cm、宽10cm的长条

在步骤11的表面将装饰A抹上

在12的表面放上一片备用的蛋糕

在13的表面再抹上装饰A，然后再放上一片备用的11

再将步骤13和14重复一次

最后在步骤15的表面抹上装饰A，再分别撒上装饰B

在再16的表面筛上适量的糖粉，切块即可