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奶油白酱蝴蝶意面的做法

奶油白酱蝴蝶意面

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作者: 薄灰o
薄灰o
这个意面就是我女儿某日的早餐,煮点白酱和意面,再利用上冰箱里冷冻保存的南美虾,一盘漂亮又好吃的白酱意面很快就可以端上桌啦。 (两人份,两人份材料加倍)

用料

奶油白酱蝴蝶意面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅烧热,将黄油烧融化

步骤 3

加入面粉

步骤 4

小火翻炒面粉

步骤 5

分三次加入牛奶

步骤 6

边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩,加少许盐和黑胡椒粉调味,煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可

步骤 7

另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐煮8-10分钟(煮面的时间包装袋上有说明,有的面是煮7-8分钟)

步骤 8

炒锅烧热油,倒入橄榄油,放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入虾翻炒

步骤 9

再加入豌豆、玉米粒翻炒

步骤 10

加入煮好的蝴蝶意面

步骤 11

翻炒均匀,加少许盐调味

步骤 12

装盘盛出,倒入煮好的奶油白酱拌匀即可

奶油白酱蝴蝶意面的小贴士

◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加,白酱适合搭配海鲜食材,蛤蜊、螃蟹、鱼都可以选择。 ◎煮意大利面时,水要多一点,这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连,并且可以使面条的口感更筋道。 ◎奶油白酱汁可以一次多做点,冷藏保存,随吃随取,4天内食用完最好。

菜谱创建时间:2012-05-22 15:32:53
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