用APP打开 
生煎馒头
2435人浏览 35人收藏 0人做过
作者：
馨宜DIY
用料
生煎馒头的做法步骤
步骤 1
水分次倒入肉馅里，搅拌均匀再倒入水，再次搅拌均匀
步骤 2
然后加调料搅拌均匀，倒入麻油，搅拌均匀
步骤 3
放入冰箱冷藏。最好能冷藏一小时以上
步骤 1
全部材料搅拌成团，揉至光滑，开始醒发
步骤 2
醒发20-30分钟时间，看天气温度。再次揉面，把面团的气孔排干净，进行分割
步骤 3
擀皮包馅
步骤 4
醒发20-30分钟，看着比原来的大了就可以了
步骤 5
调制面糊水：100克水+5克面粉，搅拌均匀
步骤 6
煎制：锅内放少许油，放入发好的馒头胚，沿锅底浇入面糊水，再倒入少许油（不要多），撒上芝麻，盖上锅盖，中火10分钟左右（锅里的水烧干了，里面听到滋滋的声音就差不多了）。开盖，撒上葱花，再转动锅子，四周煎一下就可以了
步骤 7
出锅装盘
菜谱创建时间：2012-07-29 18:34:47
评分 8.2 220 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.4 348 人做过
1 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.1 15 人做过
评分 7.7 356 人做过
评分 8.1 502 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.6 785 人做过
8 人做过
评分 7.0 77 人做过
2 人做过
评分 7.5 54 人做过