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膏蟹蒸蛋
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作者:
烩烩小厨
加了蟹来蒸的水蛋,溶入了蟹的鲜味,吃起来很鲜美可口。
用料
膏蟹
300克
鸡蛋
3个
红椒
半根
葱
1根
清水
1碗
盐
1小匙
鸡粉
1小匙
膏蟹蒸蛋的做法步骤
步骤 1
将膏蟹用刷子刷净
步骤 2
把壳剥开,去掉鳃
步骤 3
蟹肉切成4块
步骤 4
将鸡蛋打进碗内搅匀
步骤 5
加入盐、鸡粉
步骤 6
加入清水,搅匀
步骤 7
将膏蟹放进蛋液中
步骤 8
撒上葱段、红椒丝
步骤 9
上锅中火蒸10分钟左右即可
菜谱创建时间:2012-08-23 15:21:55
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