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越南春卷
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作者：
olivia85
用料
越南春卷的做法步骤
步骤 1
将虾开背并去掉泥肠
步骤 2
烧开水并将去好泥肠的虾下锅,颜色变色即可捞出
步骤 3
将虾去壳儿放在盘儿里备用
步骤 4
锅内少许油,打散的鸡蛋倒入摊成饼,并切丝备用
步骤 5
将越南春卷皮放入温水大概40秒的时间,春卷皮变软即可，放在板儿上备用(因为如果一次性泡很多春卷皮会容易风干！所以泡一个做一个）
步骤 6
将蔬菜和虾等食材铺在春卷皮儿上
步骤 7
将春卷皮从下卷起来
步骤 8
从左边卷到右边,然后从上边卷到下边,最后从右边卷到左边
步骤 9
总之要卷紧实
步骤 10
将卷好的春卷从中间切开即可
步骤 11
蘸料部分的做法,将醋倒入锅内加入至沸腾后关火,倒入碗里,加入糖
步骤 12
将切好的蒜末倒入步骤11
步骤 13
加入胡萝卜丝，加入3滴柠檬汁和少许橄榄油即可
越南春卷的小贴士
蘸料 醋：少许 糖：少许 蒜末：少许（可加可不加） 柠檬汁：少许 橄榄油：少许 胡萝卜丝：少许（可加可不加）
菜谱创建时间：2012-09-16 18:41:53
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