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香煎鲅鱼
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作者：
舞之灵
用料
香煎鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）
步骤 2
然后沾上生粉，要裹匀
步骤 3
热锅热油，将鱼块放入，转小火慢煎
步骤 4
至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露
香煎鲅鱼的小贴士
1、鱼块裹上生粉 2、热锅、热油 3、小火慢煎
菜谱创建时间：2012-10-28 13:37:38
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