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番茄洋葱包
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作者:
食尚先生王森
用料
洋葱丁
150g(30%)
意大利综合香料
10g(2%)
高筋面粉
500g(100%)
番茄酱
100g(20%)
盐
10g(2%)
干酵母
5g(1%)
橄榄油
20g(4%)
水
200g(40%)
番茄洋葱包的做法步骤
步骤 1
将所有材料一起搅拌
步骤 2
搅拌至面团表面光滑,室温,发酵60分钟
步骤 3
滚圆,放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
步骤 4
以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟
菜谱创建时间:2013-01-22 15:42:08
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