干酪辣肠司康

Name: 干酪辣肠司康
Ingredients: 切末，C萨拉米; 60克，A高筋面粉; 60克，A低筋面粉; 20克，切丁，C干酪; 5克，A细砂糖; 1/4小勺，A泡打粉; 40克，B黄油; 30克，C蛋; 40克，C牛奶; C洋葱; 蛋液15克（刷表面），D

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作者：国明的下午茶时光

司康饼甜味咸味都挺常见的，除了可以做为早餐之外，也可以当成下午茶的点心。经常有同学留言说不喜欢吃甜的，求咸味点心的方子，所以今天就上一款咸味司康吧，司康里加了干酪和辣肠，很适合爱吃肉的同学们。萨拉米是意式的腊肠，干酪用的是迷你红波，别的品种辣肠和奶酪也是可以的，看你的喜欢了。

用料

干酪辣肠司康的做法步骤

步骤 1

将A料混合，然后放入黄油搓成细碎的黄油面粉颗粒

步骤 2

将C料加入面粉黄油颗粒中，简单揉成面团。包裹保鲜袋饧20分钟

步骤 3

操作台撒些干粉，将面团擀成厚1厘米的面片

步骤 4

用圆形饼干模压出形状，放入烤盘室温再松弛20分钟

步骤 5

烤箱预热180度左右。在松弛好的饼干表面刷上薄薄的蛋液

步骤 6

烤盘放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右

干酪辣肠司康的小贴士

干酪的种类很多，意大利干酪，红波、蓝波都可以，根据自己的口味随意替换。萨拉米香肠是一种意式的风干肠，是辛辣口味的。

菜谱创建时间：2013-01-29 15:54:02

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