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福禄盈余牛仔骨
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作者：
金山茶
用料
福禄盈余牛仔骨的做法步骤
步骤 1
将食材和调料准备齐全
步骤 2
牛仔骨稍微冲洗一下后焯水
步骤 3
捞出来放入盘中备用
步骤 4
将牛仔骨放入锅中，倒入李锦记秘制红烧汁
步骤 5
放入李锦记财神蚝油
步骤 6
加入清水大火烧开后转小火炖煮
步骤 7
煮至牛仔骨即将脱骨时，放入土豆
步骤 8
再放进水晶粉条烧至入味
步骤 9
收汁淋入李锦记纯香芝麻油，即可装盘食用
福禄盈余牛仔骨的小贴士
1. 牛仔骨又称牛小排，T型牛排，指的是牛的胸肋骨部位，是西餐中常用的经典食材，口感鲜嫩，营养丰富。 2. 牛仔骨不要过多清洗，稍微冲一下就好。 3. 焯牛仔骨的水过滤一下，用来替代煮牛仔骨的水，味道会更加醇厚。 4. 无需过多调料，李锦记秘制红烧汁配以李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油足矣。
菜谱创建时间：2013-02-10 22:49:04
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