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自制营养高钙面条
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作者：
看海的小日子
用料
自制营养高钙面条的做法步骤
步骤 1
面粉、胡萝卜、虾皮
步骤 2
将胡萝卜切碎，与虾皮混在一起
步骤 3
将切碎的胡萝卜和虾皮放在料理杯里，加少许水
步骤 4
用辅食料理机打成胡萝卜虾皮泥
步骤 5
打出的细腻的胡萝卜虾皮泥
步骤 6
放适量面粉
步骤 7
和成柔软适中光滑的面团饧发20分钟
步骤 8
擀成一张薄薄的大面皮
步骤 9
在薄面皮上均匀撒上干玉米面
步骤 10
将撒上玉米面的面皮折叠好
步骤 11
切成均匀的面条
步骤 12
抖掉干玉米面，散开成面条
步骤 13
5块大骨汤块（自制）
步骤 14
锅入适量水，水开后加入面条
步骤 15
煮到面条熟透，锅内水不多时加入大骨汤块
步骤 16
至大骨汤块融化并烧开，加入少许葱花煮一分钟关火即可
自制营养高钙面条的小贴士
打胡萝卜汁时一定要少水。第6步面粉不要一次性全部加入，分次放易掌握面团的软硬程度。 撒干玉米面防止切面条时互相粘连，如没有干玉米面可用白面代替。可以一次多做些晾至半干后在冰箱里冷冻，随吃随拿，很方便。大骨汤一定要自制哦，妈妈们都懂是为什么！！
菜谱创建时间：2013-03-07 22:53:40
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