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椰蓉糯米糍
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作者：
食尚小米
用料
椰蓉糯米糍的做法步骤
步骤 1
把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆
步骤 2
用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止
步骤 3
将搅拌好的液体放上一勺色拉油
步骤 4
放入蒸锅大火蒸制10-15分钟
步骤 5
开盖稍微晾凉
步骤 6
蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
步骤 7
将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中
步骤 8
将面皮裹着豆沙馅揉成小球
步骤 9
放入椰蓉碗里滚一下
步骤 10
我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉
椰蓉糯米糍的小贴士
糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100
菜谱创建时间：2013-03-16 03:46:35
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